Titre:la bastide blanche, vins biologiques en appellation bandol
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2008-07-28
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menu accueil nos vins nos méthodes contact boutique des vins d’exception la bastide blanche propose une gamme complète de vins qui reflète toute la diversité des terroirs de bandol en savoir plus sur nos vins culture et vinification culture sans pesticides tous nos vins sont certifiés biologiques. aucun pesticide de synthèse n’est utilisé. c’est mieux pour la nature, mais aussi pour vous! vendanges manuelles obligatoires en bandol, les vendanges manuelles permettent de s’assurer que les raisins arrivent à la cave en parfait état. vinfication naturelle pas de levures ajoutées, pas de produits bizarres. nous vinifions de la manière la plus naturelle possible. en savoir plus sur nos méthodes mieux nous connaître un domaine familial acheté sur un coup de coeur en 1972 par baptistin bronzo et ses deux fils, louis et michel, le domaine a été patiemment restructuré pour devenir un incontournable de l’appelation. aujourd’hui, la bastide blanche exploite environ 50 hectares de vignes, sur les communes du castellet, la cadière, et saint-cyr sur mer. avec julien et nicolas, la troisième génération prend le relais aux côtés de stéphane bourret, oenologue et directeur d'exploitation depuis plus de vingt ans. un peu de géographie, un peu de géologie… au pied du castellet, le domaine s’étend dans un amphithéâtre de collines parsemées d’essences méditerranéennes, à l’abri du massif de la sainte baume. les vignes sont aménagées en restanques. le sol est composé de cailloux et de graves à dominante argilo-calcaire. bandol et le mourvèdre réputé difficile, parfois capricieux, le mourvèdre se plaît particulièrement sur les terres de l’appellation bandol. il donne aux rouges et aux rosés un caractère et une élégance facilement reconnaissables. tous les vins rouges de bandol sont assemblés avec au moins 50% de mourvèdre. chez nous, les cuvées spéciales estagnol et fontanéou en contiennent jusqu’à 95%. découvrez le site des vins de bandol
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CONTACT Nicolas Bronzo
ADDRESS Bronzo 367, route des Oratoires 83330 Le Castellet
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